생계형 음식점 5년 생존율 17%

자녀교육비 부모봉양등  바쁘게 살아온 베이비 부머의 은퇴 시점이 다가왔습니다.

자신은 돌아 볼 틈도 없이  알뜰살뜰 살아 왔건만 대다수 노후 준비도  제대로  못하고  특별히 가진 기술도 없이 내몰려 생계형 창업으로 접근하기 쉬운 음식점을  여는 경우가 많지요.

장기적으로 성공하려면 무엇보다 일시적 유행에 휩쓸리지 않고 틈날 때마다 변화를 늘 체크해서 민첩하게 대응하는 것이 중요합니다.

 유행 보다는 우리생활과 밀접한 관계가 있으면서  자신이 좋아하는 것, 자신 있는것, 열정을 가질 수 있는것, 얼핏 보기엔 큰 도움 될 것 같지 않은 고객에게도 최선을 다하는 것은 장기적으로 볼 때 성공할 수 있는 밑거름이 돨 것입니다.